Can Jag fixar en tjuv köttfog efter att den redan har lagts och skivats?

0

Nu har jag kokat biffens gemensamma & det är skuren i tunna skivor finns det något jag kan göra för att göra det mindre tunt.

Redaktörens anteckning: Låt oss anta att det här är någon form av skära avsedd för rostning, förmodligen något med en hel del bindväv.

    
uppsättning Dave 22.02.2014 20:17

1 svar

1

Stacka skivorna snyggt, binda dem ihop med en del sträng och använd antingen en långkokare (crockpot) eller ångkokare för att avsluta matlagningen

Koka åtminstone den tid det missade på plus ca 5 till 10 minuter för att få tillbaka matlagningstemperaturen

Det andra alternativet är att klippa upp det och lägga till det för att göra en ny gryta eller gryta

    
svaret ges 23.02.2014 08:23