Finns det en skillnad i hur man lagrar någonting som frystes som har kokats mot hur man lagrar något som var friskt och har lagts till?

Navigera dina svar
2

Det finns många frågor om hur länge du kan lagra matlagning, och jag har använt StillTasty för mer specifika svar efter några av kommentarerna.

Men jag märker att StillTasty har information som anges för många livsmedel för "Fresh, Cooked", "Fresh, Raw "och" Commercially Frozen ". Finns det en skillnad i lagring av "Färsk, Kokad" mat och mat som frystes och tinas innan du lagar mat? Eller är detta bara en udda i deras beskrivningar?

Redigera: Antag att upptining och matlagning har gjorts grundligt till "säkra temperaturer".

    
uppsättning Dragonel 16.08.2018 21:49

2 svar

3

Om jag förstår din fråga korrekt finns det ingen skillnad i lagringstid. Oavsett om maten var färsk eller fryst & tinas, när de är lagade är lagringstiden densamma.

    
svaret ges 17.08.2018 11:09
1

Det beror på din definition av "matlagning":

  • Frysta livsmedel

    • Tina i kylskåpet och laga en tidigare frusen Dinosaur T-Bone biff till sällsynt, kan hållas i kylskåpet och ändå ätas en dag senare. , -)
    • Tillagning av samma biff tills bränt till en skarp bra gjort kan frysas på nytt säkert. : -)

    Mellan dessa två ytterligheter ligger de farliga delarna, så den allmänna tumregeln bör vara:

    • Om du planerar att refridera upptinad mat, laga den genom och ihop och frys ASAP, om möjligt i frysfackets snabbfrysning.

  • Färsk mat:

    • Kokas alla stilar och frysas fritt så länge du inte lämnar det fritt från frysen för länge vid alltför höga temperaturer (Tumregeln vid frysning ASAP gäller fortfarande)
svaret ges 16.08.2018 22:49

Läs andra frågor om taggar Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna

Ar alla IFR-flyg tilldelade squawk-koder i USA-kontrollerat luftrum? Can Jag reser till Tyskland för en arbetsintervju med ingen nuvarande status i Oman? [stängd]