Jag använder en polykarbonat gastrobehållare för sous vide matlagning. Vattnet är relativt varmt och jag långvarig värme kan skada räknaren på vilken den sitter.
Vad skulle vara en bra och billig kudde att sätta under min sous vide-behållare för att skydda räknaren? Jag letar efter något billigt och enkelt erhållet, helst även non-slippery.
En trivet är vad du vill ha. Varje butik med köksredskap kommer förmodligen att ha några. De går från ungefär fem till drygt trettio dollar beroende på kvalitet, effektivitet, fantasi och dekorativa överklaganden.
Jag föredrar de soliga med fötterna för riktigt heta krukor eller kontinuerlig uppvärmning.
Jag brukar ofta använda ett eller flera klädda te eller badhanddukar eller till och med en träplanka (6 "x 6", till exempel).
Det finns några personer som använder en gammal tidning för det, billigt och enkelt!
Jag tycker att handdukar är bäst, speciellt när de är vikta. De ger även isolering för vattenbadet. Om du använder en stor bad- / strandhandduk kan du lägga den en eller två gånger och faktiskt använda den för att täcka väggarna och till och med toppen av behållaren för att minska värmeförlusten såväl som vattenavdunstning (förutsatt att behållaren inte har något skydd). Du kan alltid lägga en trivet under handduken för att förhindra att du glider).
Jag använder en stor keramisk stengodsplatta under min riskokare eller långkokare. Hittills, så bra.
Läs andra frågor om taggar sous-vide Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna