Min vän skulle vilja göra en chokladkaka med detta recept: HERSHEY'S "PERFECT CHOCOLATE" Chokladtårta .
Ingredienserna:
2 koppar socker
1-3 / 4 koppar allmjölksmjöl
3/4 kopp HERSHEY'S Cacao
1-1 / 2 tsk bakpulver
1-1 / 2 teskedarbakad soda
1 tsk salt
2 ägg
1 kopp mjölk
1/2 kopp vegetabilisk olja
2 tsk vanilj extrakt
1 kopp kokande vatten
Anvisningarna:
De skulle vilja använda bakarens chokladkorgar i stället för den pulveriserade kakan.
Är detta möjligt?
Det är bara en riktigt grundläggande (vanlig vanilj, om du vill;) chokladkaka recept. Du skulle vara bättre att bara hitta ett grundläggande chokladkaka recept som kräver osötad choklad i första hand, speciellt om du är ny-ish till chokladkaka.
Annars förutsätter den substitution som Sobachatina ovan antyder lite fina receptinställningar från din sida. Kakao & fett (smält smör, vanligtvis) kan ersättas med hel choklad, men det är egentligen inte så exakt vetenskap, så jag tror inte att omvänd substitution ger dig de resultat du letar efter.
Bakers choklad är i huvudsak kakaopulver och kakaosmör. Vanligtvis läggs lite lecitin för att göra det smidigt och ibland har det lite socker.
Byte tabeller föreslå att den osötade choklad kan ersättas med 3 delar kakao och en del smör.
Det betyder att en kopp smält bakers choklad kan användas i stället för 3/4 kopp kakao och 1/4 kopp fett i kakareceptet. Självklart skulle det behöva tillsättas med de våta ingredienserna i stället för det torra som kakan är.
Om bagerens choklad är bittersöt eller semisweet istället för osötad, måste sockret i kakan minskas i enlighet med detta.
Lekitin i bakkakokalet kommer faktiskt att förbättra konsistensen hos kakan.
Läs andra frågor om taggar chocolate substitutions Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna