Kan en maräng någonsin frysas? Jag vill göra en meringue toppad efterrätt för påsk och vill inte lämna mina gäster medan jag lägger till marängen och ficklampa den. Idéer?
Jag slår fast att det här är en mjuk maräng, inte en torkad.
Dessa fryser inte bra eftersom iskristallerna bildar kommer att störa skummet, och de kommer att gråta och deflata.
Den här typen av maräng behöver verkligen göras vid tjänstens gång.
Läs andra frågor om taggar freezing eggs meringue Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna