Frysar en maräng?

0

Kan en maräng någonsin frysas? Jag vill göra en meringue toppad efterrätt för påsk och vill inte lämna mina gäster medan jag lägger till marängen och ficklampa den. Idéer?

    
uppsättning user24183 03.04.2014 18:04

1 svar

3

Jag slår fast att det här är en mjuk maräng, inte en torkad.

Dessa fryser inte bra eftersom iskristallerna bildar kommer att störa skummet, och de kommer att gråta och deflata.

Den här typen av maräng behöver verkligen göras vid tjänstens gång.

    
svaret ges 03.04.2014 18:43