Jag hatar fysik, men strukturteknik handlar om fysik.
Konceptet att "konstruera" strukturväggar, tak, fundament, etc. är verkligen skärningspunkten för materialets substans och begreppet lastöverföring. Det vill säga att utforma tak, väggar etc. och deras anslutningar måste du förstå material och hur de rör sig under stress.
För ditt projekt skulle jag försöka förstå "vanliga" inramningsmetoder. "Vanligt" eftersom de kan åstadkommas och "vanliga" eftersom de kostar minst.
Du frågar om det är annorlunda i USA än Europa? Ja, det är faktiskt annorlunda i Oregon än i Kalifornien. Observera och lär dig var du befinner dig.