Såvitt Sydindien anses vara, skiljer sig antalet personer som talar hindi från ett tillstånd till ett annat. Till exempel kan man överleva med hindi i de flesta nordliga delarna av de två staterna Andhra och Karnataka. Om du kommer ner, inte alla människor talar hindi, men om du försöker kan du åtminstone hitta en eller två som talar hindi. Detta gäller bara i Andhra och Karnataka. När det gäller TamilNadu (TN), Om du talar hindi, kommer de att tro att du säljer paani puri och hindi är helt värdelös eftersom ingen vet det. Eftersom du inte kommer till TN, är det inte ett problem för dig.
What is the mainstream foods i.e. what is eaten for lunch and dinner generally in Kerala, Karnataka and AP individually? Do they differ in these states? Is there any common dish in this region?
I allmänhet inkluderar alla sydindiska luncher thali (måltider) med ris, sambar, rasam, ost och grönsakerskurar etc. För middag äter de vanligtvis Dosa, Idly, Parotta och dess sorter. Men det kommer att finnas en skillnad i smak från en stat till en annan. Det finns också rätter som endast är specialitet för den särskilda regionen. Sydindien är för olika och det finns olika variationer av mat du kan utforska. Men om du är speciell om att äta nordindisk mat som rotis, kan du hitta en nordindisk restaurang i nästan alla större städer i southindia. I städerna, men du kan inte se en riktig norr indisk restaurang, kan du i alla fall få chappathis med lite curry.
Från min erfarenhet försöker jag få en viss regional mat som jag stött på.
Andhra Pradesh - Kryddig med mycket chili i alla rätter. Biriyani är bortsett från thali, mycket känd.
Karnataka - Berömd för vegeterian mat och snacks. Maten blir lite mildare i spiciness. För autentisk vegeterian mat kan du gå till en plats Udupi nära Mangalore, en plats där Dosa sägs uppfinnas. Eftersom historiskt Mangalore är en hamn, kan du hitta olika typer av kök, allt från vegetarisk, Goa (Konkani Food), Arab Food, Kerela Food och den lokala Tulu Food.
Kerela - Eftersom Kerela är en plats full av berg och kokosnötter och stränder, är maten här mycket hälsosamare med mycket kokos i de flesta disken. Du kan få bra icke-vegeterisk mat på grund av kristna och muslimer som bor i Kerela. Du kan även få nötkött och fläsk. Även vattnet serveras på hotell kommer att ha några kryddor som kommer att hjälpa till i matsmältningen.