Kan du tänka på "World Inside" av Robert Silverberg? Det publicerades 1971, vilket matchar din beskrivning. Människor lever i mycket stora flerbostadshusblock (Wikipedia-artikeln säger 1000 berättelser).
Inte alla dina beskrivningar låter mig bekanta ("kött som odlas i laboratorier" ringer inga klockor) men det har varit ganska länge sedan jag läste det så jag har förmodligen glömt några tillfälliga detaljer.
Jag kommer inte ihåg några uttryckliga sexscener men det var definitivt sexrelaterat innehåll. I själva verket säger wikipediaartikeln att det anses vara ett huvudbrott för att vägra en inbjudan till sex.