Vilket märke av stekpannan skulle du rekommendera?
Under de senaste åren har jag gått igenom minst 3 rostbrickor som har någon form av beläggning som har gått av - de flesta köpte i stormarknader.
Jag skulle vilja få något som kommer att ta slut, efter att ha upptäckt att anständiga gjutjärnspannor och grytor är värda investeringen.
Vad ska det användas för? Mestadels kyckling - ibland torr, ibland på lager och vin - men rimligt ofta för anka och nötkött, helst något som har ett ställ.
Jag är baserad i Storbritannien, så helst inte ett enda varumärke i USA - även om många amerikanska varumärken importeras.
(Ännu viktigare - några allvarligt dåliga erfarenheter med saker som inte lever upp till sitt rykte?)
4 svar
Tänk på castirons grejer från Le Creuset; min svärfar har en som är minst 50 år gammal och det går fortfarande starkt. Livstidsgaranti också.
De har stekpannor som passar lika bra.
Jag vet inte om dessa märken är tillgängliga i Storbritannien, men jag har en recension från Cooks Country några år tillbaka som rekommenderade rostfritt stekpannor från Calphalon, Cuisinart och KitchenAid.
I helgen upptäckte jag en Römertopf i mitt kök :) (Jag tror att det var ett bröllopspresent!)
Jag vet nästan ingenting om det, det kan tydligen vara ett bra alternativ för att rosta kött utan att torka ut.
Här är ett foto:
Vi har ett par högkvalitativa keramiska stekpannor som vi gillar. De är inte som en äkta roster med lock och allt det, men ett mycket trevligare alternativ till den vanliga tunnmetallen 9 "x 13" pannan. De arbetar lika bra för matlagning, renar lättare och kan gå direkt till bordet eftersom de ser bra ut.
Den nackdelen är naturligtvis att de är sönderdelbara. De kommer sannolikt inte att bryta i normal användning, men jag vill inte släppa dem.
Jag tror att man är LeCreuset keramik och en om Emile Henry.
Läs andra frågor om taggar cookware roast Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna