Vi kan inte berätta för dig
Balansen kommer inte från de monster du lägger på bordet, det kommer från hur du spelar dem och hur spelarna spelar deras karaktärer.
Om du spelar Strahd som skrivet, en smart och djävullig motståndare med hundraåriga erfarenheter av att torka golvet med äventyrare då, om inte dina spelare är mycket, mycket bra och mycket erfarna då är de döda datorer som går. Se Hur kan jag spela monster och NPC upp till deras potential?
Strahd har till exempel dessa förmågor som gör sakerna väldigt tuffa på datorerna:
Legendary Resistance (3/Day), Regeneration, Spellcasting particularly detect thoughts, animate dead, nondetection, greater invisibility, polymorph, animate objects, scrying), Spider Climb, Charm, Children of the Night (1/day).
Används judiciously, med det på bordet, kunde jag döda festen du beskriver utan problem alls. I grund och botten skulle jag hämta dem en efter en.
Med tanke på äventyrets gothic horror natur skulle detta vara ett mycket bra slut på kampanjen: när de känner sig starka nog att ta på BBEG lär han dem en lektion i hubris och hänsynslöshet. Classic!
Alternativt kan jag lägga ett dussin minioner på bordet med dem. Använd dem dumt och ge festen en enkel seger. men det skulle vara tråkigt.
Du har ström
Strahd gillar att leka med sin mat så det är helt i karaktär för honom att förstöra festen, gloat och gå bort, bara så att han kan göra det igen imorgon.
Eller försvaga festen och lämna dem till sina minions i ett nummer som du är övertygad om att festen kan hantera även i sitt emancierade tillstånd.
Och här är den lilla DM-hemligheten du behöver veta. Kom närmare, jag viskar om det.
Monsters die when you want them to - hit points are a tool but there is nothing to stop you saying "It dies" even if it has a gazillion hit points left.