Det är inte i flygbolagets intresse att sälja en omöjlig routing. Missade förbindelser inte bara obekvämande passagerare, de kostar också flygbolag pengar.
OTOH om de gör de minsta anslutningarna för länge kommer flygbolag / flygplatser att förlora sin verksamhet till andra vägar.
Resultatet är att de annonserade minsta anslutningstiderna är tider som är möjliga om allt går bra men lämnar inte mycket för att saker ska gå fel (t.ex. försenade flygningar, långa köer för säkerhet eller invandring, skickas till sekundär vid invandring).
Vad jag skulle titta på är hur alternativen ser ut om du saknar din anslutning. Hur ser möjligheterna ut för senare flygningar? Skulle du hellre ta dina chanser på en kort anslutning som får dig hit snabbare om det fungerar men låter dig hoppas på en plats vid ett senare flyg om det inte eller bokar en bekräftad plats vid ett senare flyg?