Vad kan man ersätta salt med?

Smaksätt i stället med färska örter eller örtkryddor, vitlök, ingefära, chili, citron och lime. Du kan byta ut vanligt salt mot mineral- eller örtsalt, som innehåller mindre mängd natrium. Undvik att salta extra på maten – man vänjer sig lätt vid salt smak.

Läs mer

Vilka är de vanligaste bland kryddorna?

Enligt en undersökning av kommunikationsbyrån Food & Friends är det här de tio vanligaste kryddorna vid matlagning – förutom salt och peppar.

• Oregano.
• Timjan.
• Chili.
• Basilika.
• Curry.
• Rosmarin.
• Paprika.
• Grillkrydda.

Vilka kryddor är bra att ha? I KRYDDHYLLAN

• Salt – här finns så mycket mer att upptäcka. Flingsalt, örtsalt, smaksatt salt, havssalt.
• Peppar.
• Rökiga kryddor - rökt paprika, rökt anchochili, rökt vitlök.
• Curry, gurkmeja, spiskummin och kummin.
• Torkade örtkryddor - basilika, oregano, timjan och rosmarin.
• Kanel, kardemumma och stjärnanis.

Kan man äta gammalt salt?

Salt. Salt utan någon smaksättning håller i princip precis hur länge som helst. Vad är Gatusalt? Vägsalt är ett salt som främst används som halkbekämpningsmedel vid vinterväglag, men även för att förhindra dammutveckling på grusvägar. Vanligen används natriumklorid eller kalciumklorid. Saltet sänker vägbanans frystemperatur vilket gör att is och snö kan smälta även om det är kallare än 0 grader.

Med hänsyn till detta, vilka kryddor passar till citron?

Timjan. Ingår i den klassiska franska kryddbuketten 'Bouquet garni'. God till potatis, rotsaker, kött och kyckling. Passar mycket bra ihop med citron och vitlök. Folk frågar också vad passar mejram till? Mejram passar bra till fisk- och skaldjur, nöt-, fläsk- och lammkött, kyckling, bönor, potatis och andra grönsaksrätter, ägg, ost och pastarätter. Mejram växer vild på klippor och torra ängar i Nordafrika och Indien. De gamla romarna använde mejram som krydda både i olivolja och i vinet.

Vad passar kummin till?

När kummin används som krydda benämns ofta delfrukten som ”frö”. Kummin passar bra i bröd, kakor och kex och även i korvar, kötträtter och surkål. Den används också för smaksättning av kryddat brännvin. Kummin ska inte förväxlas med spiskummin som har en helt annan smak. Man kan också fråga vad har man alltid hemma? 1.Bunkra upp

• Kött & kyckling. Köttfärs, grytbitar av nötkött, falukorv, hel kyckling, kycklingfilé och andra kycklingdelar, kassler, djupfryst fisk, ägg.
• Konserver. Tomater, bönor, linser, fiskkonserver som tonfisk, makrill och sill.
• Grönsaker & rotfrukter.
• Mejeri.
• Baljväxter.
• Ris & pasta.
• Tips!

Vad ska man alltid ha i skafferiet?

I skafferiet

• Råris.
• Quinoa.
• Fullkornspasta, bönpasta.
• Osötad Müsli eller nyckelhålsmärkta flingor.
• Havregryn och rågflingor till gröt.
• Knäckebröd, nyckelhålsmärkta.
• Konserver: bönor, linser, makrill i tomatsås, tonfisk, krossade/passerade tomater.