Vilket fett är farligast?

Mättat fett används visserligen som energi i kroppen, men är inte bra i för stora mängder eftersom det kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar. Öka istället andelen omättat fett, som finns i exempelvis fisk, rapsolja, olivolja och nötter.

Läs mer

Vilka livsmedel innehåller mättat fett?

Var finns mättat fett?

• grädde, glass och bakverk.
• choklad.
• fet mjölk och fil.
• smör och matfettsbandningar baserade på smör.
• ost.
• fett kött och charkprodukter som korv och bacon.
• kokosfett.
• palmolja.

Med hänsyn till detta, vad är mättat fett och omättat fett? Mättade fettsyror ökar mängden ”dåligt” kolesterol i blodet, vilket i sin tur anses kunna öka risken för hjärt-kärlsjukdom. Omättade fettsyror däremot sänker det ”dåliga” kolesterolet och kan på så sätt minska risken.

Dessutom, vad finns det för olika sorters fett?

En del av fettet i maten kommer från olja, smör och margarin, men vi får också mycket fett från mejeriprodukter, kött, chark, fisk och andra livsmedel, som till exempel bakverk, pizza, paj och piroger. Alla dessa livsmedel innehåller en blandning av mättat och omättat fett. Därmed, vilka olika typer av fett finns det i vilka livsmedel kan man hitta de olika typerna? Det som skiljer dem åt är hur de är uppbyggda.

• Enkelomättat fett finns bland annat i oljor från växtriket, såsom olivolja och rapsolja samt i nötter, frön och avokado.
• Fleromättat fett finns bland annat i fet fisk, såsom lax, sill, strömming och makrill samt i vegetabiliska oljor, till exempel solrosolja och linfröolja.

Med tanke på detta, vilket är det mest hälsosamma smöret?

Bregott mellan, Arla – ToppValet!

Innehåll: Pastöriserad grädde, mjölksyrakultur, vatten, rapsolja, salt, vitamin A och D. Kristinas kommentar: ”Bästa alternativet på mackan, naturligt utan tillsatser och konstiga ingredienser. 'Mellan' gör att man kan spara in lite på kalorierna.” Vilket matfett är bäst för hälsan? Matfetter är ofta gjorda på en blandning av olika fetter, till exempel rapsolja, solrosolja, palmolja och smör. Flytande matfetter och smörgåsfetter gjorda på rapsolja innehåller nyttigt omättat fett, bland annat omega-3-fett, som är bra ur hälsosynpunkt. Även olivolja innehåller omättat fett.

Därefter, vilka fetter är fleromättade?

Var finns fleromättat fett?

• fet fisk som lax, makrill, sill och sardiner (innehåller EPA och DHA)
• vissa alger (innehåller EPA och DHA)
• rapsolja och matfetter gjorda på rapsolja.
• valnötter.

Man kan också fråga vad är skillnaden mellan transfetter och omättade fetter? Transfetterna det vill säga transfettsyrorna är omättade fetter. Till skillnad från andra omättade fettsyror är de fasta till sin form. På grund av sin fasta uppbyggnad anses de höra till de hårda fetterna i kosten och samma kategori som de mättade fettsyrorna.

Dessutom, vad kan för mycket mättat fett leda till?

Mättat fett finns även i vissa vegetabiliska livsmedel, som palmolja och kokosolja. Mättade fettsyror har en negativ påverkan på bland annat kolesterol och blodfetter. De kan även orsaka inflammationer i kroppen, ge leverförfettning och försämra kroppens känslighet för insulin.