Vilka äpple är bra till matlagning och desserter?

Amorosa härstammar från aroma och har likvärdiga egenskaper men en rödare täckfärg. Smak: Saftigt, syrligt och lite kryddigt fruktkött. Passar till: Gott ätäpple men passar även till bakning, i matlagning och till mos.

Läs mer

Därefter, vilket är det godaste äpplet?

De 10 bästa äppelsorterna att odla i Sverige

• Sävstaholm - en gammal goding.
• Mantet - den ryska amerikanen.
• Rödluvan - Jämtlands söta stolthet.
• Silva -äpplet från norr.
• Transparente blanche - Sveriges mest populära.
• Aroma - smakrik som få
• Amorosa - den röda härmapan.
• Katja - en riktig 60-tals hit.

Finns det blåa äpplen? Röda äpplen har färgämnet antocyanin i skalet, det finns även i bland annat blåbär och svarta vinbär. Antocyanin är en grupp färgämnen som ger röda, orange, violetta och blå färger.

Vilket äpple till äppelkaka?

Välj rätt äppelsort: Välj gärna en fast äppelsort med bra syra, t. ex. Jonagold, Aroma, Ingride Marie eller Ginger Gold. Med tanke på detta, vilka äpplen är bäst till äppelkaka? Möjligen kan man säga att t ex Belle de Boskoop, som har ett ganska grovt skal och en påtaglig syra, passar bäst som matäpple, men annars är de allra flesta äpplesorter både matäpplen och ätäpplen. T. ex Gravenstein, som är Rolls Royce-äpplet att göra äpplekaka på, är ju fantastiskt gott att äta som det är.

Vad finns i ett äpple?

Frukten innehåller massor av bioaktiva ämnen, även kallade fytonutrienter. Det är ämnen från växtriket som bidrar aktivt i cellernas kemi. Äpplen sänker blodfettet och blodtrycket samt stabiliserar blodsockret, vilket alltsammans minskar risken för en rad allvarliga sjukdomar. På motsvarande sätt, vad för sorts frukt är äpple? Äpple är frukten från trädgårdsapel, Malus domestica, en domesticerad art i familjen rosväxter som är ett av de mest odlade fruktträden. Arten ingår i apelsläktet och familjen rosväxter. Det är ett fruktträd som har odlats i Asien och Europa i tusentals år och som förekommer i mer än 1 000 sorter.

Med tanke på detta, vad är skillnaden på höstäpplen och vinteräpplen?

Vinteräpplen är äpplen som är speciellt lämpade för vinterförvaring, det vill säga har en hållbarhet fram till våren. De blir i regel mogna sent, framåt jul, eller i januari. När är äpplet Katja moget? Mognar i slutet av september. Blommar medeltidigt till sent och pollineras av t ex. 'Alice', 'Lobo', 'Mio' och 'Oranie'. Ger bäst skörd i soligt läge på näringsrik jord.

Är gröna äpplen nyttigare än röda?

Men totalt sett innehåller röda äpplen fler antioxidanter.

Gröna äpplen innehåller däremot lite mindre fruktsocker och lite fler kostfibrer. Kalorimässigt är de därför marginellt snålare än de röda.