Vad är palmoljan bra för?

Palmolja har ett antal egenskaper som är eftertraktade i flera olika produktkategorier: livsmedel, kosmetik, tvätt- och rengöringsprodukter. För livsmedel behövs ofta ett fett som har en halvfast konsistens, har neutral lukt och smak och är lagringsstabil. Då passar palmolja.

Läs mer

Dessutom, vad är palmolja och varför har palmolja så dåligt rykte?

Skadligt fett.

Innehållet av flera hälsoskadliga ämnen som bildas vid upphettning av olika fetter är högt i just palmolja. Den innehåller också mycket mättat fett i förhållande till flera andra vegetabiliska fetter som raps, oliv och solros. Och en annan fråga, varifrån kommer palmoljan? Sustainable Palm oil production

Mycket palmolja produceras i Malaysia och Indonesien på land som en gång var blomstrande regnskog. När den globala efterfrågan växer blir allt fler skogar skövlade.

Varför odlar man palmolja i regnskogen?

Palmolja är ingen ny råvara och har länge varit en viktig pelare i många länders ekonomier. Redan på 1400-talet använde bönder i Västafrika vilda oljepalmer från regnskogen för att göra tvål och maträtter. Med portugisernas intåg i Afrika blev oljan så småningom en viktig handelsvara för europeiska kolonialmakterna. Vilken choklad innehåller palmolja? Marabou klassiker som Twist-påsen, Daim, Co-co, Japp, Tack-praliner, Chokladhjärtan innehåller alla palmolja. En kaka ren mjölkchoklad är däremot fri från det. Mars: Snickers, Mars, Twix och Kit-kat innehåller alla palmolja. Cloettas Romerska bågar, Polly, Ako-kola, kexchoklad, Plopp och Rollo-kola innehåller palmolja.

Vad finns det palmolja i?

Butiksguide: Här hittar du palmolja

• Snacks. Vissa varianter av mikropopcorn, kex och salta pinnar.
• Kakor, bullar och bröd. Kakor, kanelsnäckor, punchrullar, chokladbollar, biskvier, mazariner, chokladmunkar, portionsbröd (bake-up), knäckebröd och skorpor.
• Halvfabrikat.
• Godis.
• Smörgåspålägg.
• Du hittar även palmolja i:

Vad kan man ersätta palmolja med? Rapsoljan kan till exempel ersätta importerad palmolja och rapsmjölet kan ersätta sojaprotein. - Oljan kan ersätta palmolja som ingrediens i bakverk, i margarin och även i annan form av matlagning, säger Kjell Ivarsson till TT. Efter oljepressningen får man ungefär hälften rapsolja och hälften rapsmjöl.

Vad är palmolja gjort av?

Palmolja är en vegetabilisk olja som ofta används i livsmedel, till exempel i bakverk, margarin, bullar och glass men även i hygienprodukter, kosmetika, djurfoder och stearinljus. Den stora efterfrågan på palmolja har gjort att stora områden av regnskog i framförallt Malaysia och Indonesien har skövlats. Vad är dåligt med palmolja? Ur hälsosynpunkt är det palmoljans höga innehåll av mättat fett och då speciellt den mättade fettsyran, palmitinsyra, som gör att den är omdiskuterad. För högt intag av mättat fett kan leda till en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Ren palmolja innehåller cirka 40 procent palmitinsyra.

Vad är hållbar palmolja?

Hållbar palmolja odlas på plantager med särskilda krav och är därför ett bättre alternativ än andra vegetabiliska oljor ur miljösynpunkt, som kräver mer markyta, vatten, gödning och bekämpningsmedel än oljepalmen.