Vilka livsmedel mättar bäst?

Protein är det näringsämne som mättar bäst per kalori. Välj i första hand protein från fisk, ägg, yoghurt och vegetabiliska källor som bönor, linser och kikärtor. Alla dessa livsmedel ligger i topp i mättnadsindexet.

Läs mer

Vad innebär animaliskt?

Med animaliska livsmedel avses bearbetade och obearbetade produkter liksom kött, levande musslor, fiskeriprodukter, mjölk, ägg, grodlår och snäckor. Följaktligen, varför är transfetter onyttiga? Transfett höjer halten av det onda LDL-kolesterolet i blodet och minskar halten av det goda HDL-kolesterolet. Det ökar i sin tur risken för hjärt- och kärlsjukdom. Enligt Efsa som gått igenom det vetenskapliga underlaget kan transfett öka risken för hjärt- och kärlsjukdom mer än motsvarande mängd mättat fett.

Hur länge kan man vara mätt?

Hjärnan behöver 20 minuter på sig för att säga att kroppen är mätt. Vad kan man bli mätt av? Välj mat som spjälkas långsamt.

Mat med fast struktur spjälkas långsammare än finfördelad och flytande föda. Prioritera därför råvaror med tuggmotstånd och undvik kaloririka drycker. Ett äpple mättar bättre än äppeljuice och bröd bakat med hela korn är bättre än bröd bakat med enbart finfördelat mjöl.

Med hänsyn till detta, vad sk man äta för att gå ner i vikt?

10 VIKT-iga kosttips

1. Nolla intaget av godis, glass, kakor och bullar.
2. Låt hälften av allt du äter komma från frukt och grönsaker.
3. Ät protein regelbundet under dagen.
4. Dra ned på fett.
5. Ät fiberrika kolhydrater.
6. Ät en morot innan maten.
7. Ät EN portion mat.
8. Sluta drick dina kalorier.

Vad kan man äta som är noll kalorier? Exempel är frukt och grönsaker, rotfrukter, baljväxter och fettsnåla proteinrika livsmedel såsom torsk, tonfisk och kyckling. En kost baserad på denna typ av livsmedel ger automatiskt få kalorier och det är därmed lättare att hålla vikten. Fibrer ger 2 kcal per gram, vatten 0 kcal och protein knappt 4 kcal per gram.

Vad är Lågkalorikost?

Lågfettkost, även kallad lågkalorikost, gör att du kan äta stora portioner utan att få i dig för mycket energi. Nackdelar – den mättar inte lika länge. Fördelen med lågt fettinnehåll i kosten är att man kan äta relativt stora portioner utan att det blir för mycket energi. Följaktligen, vad betyder animaliskt ursprung? Animaliska livsmedel är livsmedel som härstammar från djurriket. Till animaliska livsmedel hör framför allt delar av djur, som kött, inälvsmat, fisk och skaldjur, men även ägg och mjölkprodukter. De flesta animaliska livsmedel är rika på protein. Vissa innehåller också mycket fett och fettlösliga vitaminer.

Vad är animaliskt ursprung?

Primärprodukter av animaliskt ursprung är mjölk, ägg, fisk, kräftor och honung. Kött är inte en primärprodukt, men uppfödningen av djur som används för köttproduktion är primärproduktionsverksamhet.