Kan man gå ner i vikt om man äter socker?

Idag äter vi nästan 50 kilo – en väldigt stor ökning som påverkar hälsan! Och för dig som vill gå ner i vikt kan undvikandet av sockret vara avgörande om du ska lyckas eller inte. De flesta som önskar en viktnedgång känner till att det handlar om att göra sig av med mer energi än vad man får i sig genom sin kost.

Läs mer

Därmed, vad kan man göra för att minska sockerintag?

5 sätt att minska på sockret

1. Läs innehållsförteckningen.
2. Laga (en del) från grunden.
3. Byt ut sockersötad läsk och saft mot vatten eller lightläsk.
4. Minska på söta livsmedel som läsk, godis, glass, kakor och bullar.
5. Planera måltider och ha med dig mellanmål.

Och en annan fråga, hur ska jag göra för att sluta äta godis? Ge alltså upp att försöka sluta med socker (eller bröd eller godis eller vad det nu kan vara). Med det menar jag inte att man ska börja ohämmat konsumera socker utan ändra helt enkelt planen och lägg istället till vanor som på inte särskilt lång tid kommer göra att man blir mindre och mindre sötsugen.

Därefter, vad ska man äta för att rena kroppen?

Ät lättsmält och renande mat

Ge kroppen en chans att vila genom att äta lättsmält och renande mat. Frossa i frukt, bär, gröna grönsaker, rotfrukter, baljväxter, nötter och frön. Den typen av kost är rik på antioxidanter och klorofyll, ger bra näring, är basbildande och fiberrik. Hur blir man av med sitt matmissbruk? Matmissbruk är behandlingsbart med rådgivning och terapi. Det finns flera tolvstegsprogram som vänder sig till matmissbrukare och tvångsmässiga ätare. De som är etablerade i Sverige är Anonyma överätare och Anonyma Matmissbrukare.

När sötsuget kickar in?

– När sötsuget kickar in, för min del har det alltid varit på kvällarna efter själva middagen, ta och bre en knäckemacka och lägg på lite ruccola, ägg och rödlök. Något jag äter ofta! Det är både gott och mättande, men framför allt inte sött! – När du blir sötsugen, drick vatten. Varför tycker vi om sött? Människan älskar sött. Sött står för något positivt, det ger energi och belöning. Det hela startar när sockret når sina receptorer på tungan och i gommen. Receptorerna skickar signaler till hjärnans primära smakcenter, som tolkar smaken.

Varför är man sugen på något sött när man kommer hem från skolan?

Näringsbrister kan också ge ökat sötsug, då kroppen indikerar att den vill ha mer energi när det saknas näring. Många med sötsug har obalans i sina signalsubstanser, framförallt serotonin, GABA med mera, och självmedicinerar detta med socker och choklad. Varför tillsätts socker i produkter som vi inte uppfattar som söta? text: Susanne Bryngelsson*, fil dr, SNF Swedish Nutrition Foundation, Lund. Alla sockerarter smakar mer eller mindre sött, vilket ofta är den huvudsakliga anledningen till att de tillsätts till livsmedel. Det förekommer dock vissa skillnader i söthet mellan de olika sockerarterna.

Och en annan fråga, var ligger hjärnans belöningssystem?

Det finns ingen anatomiskt avgränsad del i hjärnan där belöningssystemet sitter.