Vilka ämnen är fettlösliga?

De delas in i två grupper: de som löser sig i fett och som kallas fettlösliga, och de som löser sig i vatten och kallas vattenlösliga. Fettlösliga vitaminer är A, D, E och K. Eftersom de är fettlösliga finns de framförallt i feta livsmedel; nötter, frön, oljor, smör och fet fisk är bra källor.

Läs mer

Var lagras fettlösliga vitaminer?

De fettlösliga vitaminerna lagras i depåer runt kroppen, inklusive levern. Det finns inget behov av ett dagligt tillskott av fettlösliga vitaminer, eftersom depåerna är så stora att du kommer att ha tillräckligt med vitaminer i ett par månader. Var finns vattenlösliga vitaminer? Vattenlösliga vitaminer finns i många olika livsmedel, t ex frukt, grönsaker, potatis och mjölk. Vattenlösliga vitaminer kan, till skillnad från fettlösliga, förstöras av värme eller kontakt med luft. Detta gör att de kan försvinna när de kokas. Vattenlösliga vitaminer kan inte heller lagras i kroppen.

Folk frågar också hur får vi i oss fettlösliga vitaminer?

Dessa vitaminer måste lösas upp i fett under matsmältningen för att kunna tas upp i kroppen. Om inte fett finns närvarande kommer vitaminerna att föras ut via tarmen. Vid en extremt fettfattig kost kommer upptaget av de fettlösliga vitaminerna att minska och leda till vitaminbrister i kroppen. Hur skapas vitaminer? Vitaminerna måste i huvudsak tillföras via kosten eftersom kroppen enbart producerar ett fåtal själv. Det betyder att vi är beroende av att få i oss vitaminer via kosten. D-vitamin kan dock bildas i kroppen med hjälp av solljus och K-vitamin kan bildas av tarmbakterier.

Hur tillverkas vitaminer?

Vitaminer kan utvinnas från växter, djur eller tillverkas helt syntetiskt i ett laboratorium. Vitamin A utvinns ofta från fiskolja, medan vitamin C ofta utvinns ur citrusfrukter. Många av de vitaminer som säljs som tillskott är dock tillverkade syntetiskt eftersom det många gånger är billigare och enklare. Folk frågar också vilka vitaminer tillverkas i kroppen? Vitaminer måste tillföras via kosten eftersom människokroppen inte tillverkar dessa själv, undantaget är D-vitamin, som bildas när solljus träffar huden. Dessutom kan K-vitamin bildas med hjälp av naturliga bakterier i tarmen.

Därmed, vilka frön innehåller e vitamin?

Pumpakärnor. – Pumpakärnor är rika på nyttiga antioxidanter och mineraler, bland annat E-vitamin, zink och magnesium. Proteinhalten på 24 procent hör till den högsta bland frön. Är fiskolja blodförtunnande? Tänk på att även om Omega 3 är bra för att motverka hjärt- och kärlsjukdomar så är det blodförtunnande. Äter du blodförtunnande läkemedel som Waran bör du därför prata med din läkare innan du börjar äta Omega 3.

Och en annan fråga, hur mycket kolin i ägg?

Ägg är en av de bästa källorna. Två-tre ägg innehåller hela dagsbehovet av kolin, på 425-550 milligram för vuxna (kvinnor respektive män enligt FDA, USA;s livsmedelsverk).