Kan man lufttorka chili?

– Enklast att torka chili är egentligen att använda en frukt- och svamptork, men har du inte tillgång till det så går det bra att torka i ugnen på 50 grader över natten. Låt luckan stå lite på glänt. Det går även fint att halvera frukterna och lägga öppet för att torka.

Läs mer

Hur man torkar chili?

Snabbast och enklast är att lägga chilin i frysen i en burk eller påse precis som de är. Detta är också perfekt om du har köpt en chilifrukt och bara använt halva. På så vis har du antagligen precis lagom mängd kvar till nästa tillfälle. Följaktligen, när ska man skörda chilli? När sensommaren och hösten kommer är det tid att skörda din chili. Du kan njuta av frukterna efterhand som de mognar. Frukten av dina chiliplantor håller sig ett par veckor i kylskåp men du kan även torka eller frysa in dem för att njuta av dem under längre tid.

Hur vet man att chilin är mogen?

Hur vet man när och om frukterna är mogna? Om du vet vilken chilisort du odlar kan du söka info på nätet för att se vilken färg den ska ha i mognat tillstånd. Om du glömt namnet eller färgen, men ser att frukterna börjar skifta i färg är det ett tecken på att de kommer att få en annan färg i sin slutliga fas. Med hänsyn till detta, hur gör man med chili på hösten? Cilipeppar går bra att övervintra inomhus vintertid. Ju mindre plantorna är ju lättare brukar det vara. Vid övervintring brukar jag försöka förvara dem i en temperatur mellan 15 – 18 grader men det går även att ha dem i rumstemperatur 20 – 24 grader men då kräver plantorna mera ljus, vatten och näring.

Hur tar man frön från chili?

Du kan även ta dina egna frön från köpa chilifrukter, det viktiga är att frukterna är mogna när du tar fröna låt gärna fröerna torka några dagar dock inte i direkt solljus. Du skall så dina chilifrön dec - mars lite beroende på vilken chilisort du odlar. Plantera 2-3 frön i varje kruka cirka 0.5-1cm ner i jorden. Folk frågar också hur länge kan man spara torkad chili? Hållbarhet. Torkad chili, chiliflakes, chilisalt och chilirub håller i en lufttät burk i minst ett år om inte längre.

Är torkad chili starkare än färsk?

Vid torkning av chili kommer nya smaker fram och en tydligare sötma framträder. Det gör att torkad chili är både stark och söt på samma gång, vilket ger en fyllig och rund smak i all slags matlagning. Namnen på chilepepparfrukterna ändras i torkad form. Därmed, hur ska man förvara färsk chili? Färsk chili håller bäst i kylskåp. Packa in frukterna i hushållspapper och lägg dem i en lufttät behållare så kan de hålla sig fräscha i 1-2 veckor.

Följaktligen, hur skördar man chilli?

Att skörda chili är just så enkelt, du klipper av frukten från plantan helt enkelt. Du kan skörda chilin redan när de är gröna. Du kan använda dem som gröna eller låta dem ligga i rumstemperatur, då mognar de flesta sorterna.