Vad kan ersätta avokado?

Den gröna bondbönan kan kallas för den ”Nordiska sojabönan” och får samma konsistens och liknande smak som avokado om man mixar ihop den med lök. Den odlas med fördel i vårt nordiska klimat och för den som har egen trädgård är den dessutom enkel att odla själv. Här hittar du vårt recept på Guacamole med bondböna.

Läs mer

Följaktligen, vilket land äter mest avokado?

Vi svenskar verkar inte kunna få nog av avokado. Sverige är världstrea i avokadokonsumtion per capita, enligt SvD. Avokadon färdas långväga, då större delen av den avokado vi äter kommer från Mexiko, då främst delstaten Chiapas i södra Mexiko. Avokadon är dessutom extremt törstig. Vad är dåligt med avokado? Vi fick faktiskt frågan nyligen om avokado är farligt/giftigt. Det var något vi behövde kolla upp. För att ge ett enkelt svar: nej, avokado är inte giftigt - för människor. Avokado innehåller ett växtgift som heter persin som fungerar som ett naturligt skydd för avokadon.

Varifrån importerar Sverige avokado?

Vår ökade efterfrågan leder till ökad produktion som sedan leder till miljöproblem. Enligt Sydsvenskan ligger Sverige på tredje plats över de länder som konsumerar mest avokado per capita. Till Sverige importeras avokado bland annat ifrån USA, Peru, Afrika, Israel och Sydeuropa. Följaktligen, varför inte köpa avokado? I butik hittar vi ofta avokado från Mexiko och olika länder i Sydamerika, till exempel Chile. Avokado kan komma från områden där odlingen kan ha mycket hög påverkan på vattenresurserna. Det kan också vara hög risk för förlust av biologisk mångfald eftersom odlingarna kan anläggas i områden som är naturligt artrika.

Hur länge kan man ha guacamole i kylen?

Förvara i kylskåp, hållbarhet ca 5 dagar. Färgen kan bli brunaktig på ytan, det beror på kontakten med syre (precis som äpple och andra frukter blir mörka), det är alltså inget farligt. Vilka länder exporterar avokado? Avokadon och kartellerna

Mexikos är världens största exportör av avokado och exporten uppgick till motsvarande 23 miljarder kronor 2018. Delstaten Michoacán står för runt 80 procent av exporten. 2018—2019 ökade exporten till USA med 16 procent.

Vilka djur äter avokado?

Elefanter och noshörningar skulle klara det men de finns på andra sidan Atlanten. Tapiren, den största inhemska avokadoätaren, är med sina trehundra kilo för liten för att svälja kärnan hel. Även om tapiren gärna äter en avokado ibland är den ingen tillförlitlig fröspridare. Folk frågar också i vilka länder odlas avokado? Avokado odlas i bland annat Spanien och Mexiko. Runt Medelhavet skördas den främst under hösten och vintern och under övrig tid kommer den framför allt från Syd- och Mellanamerika.

Är det bra att äta avokado varje dag?

De hjärtvänliga, omättade fetter som finns i avokado är riktigt bra. Forskning har kunnat påvisa att fettet i avokado kan förbättra kolesterolhalten i blodet, minska risken för hjärtsjukdomar, stabilisera insulinnivåerna och även hjälpa till med blodsockerkontroll.