Frågor med tagg 'bear'

Min svärgus gav mig en stor jäkel av björnkött. Det är ungefär 5 kg i en konformig form, så en bra köttkötta. Jag är nyfiken på att använda en crockpot på den: några lökar, potatisar och kanske en buljong av något slag, men inget för fint....

Jag köpte en burk björnkött från Finland. Jag är inte säker på vad jag kan förvänta mig av burkens innehåll. Kommer köttet att vara förkokt? Jag kan hitta några idéer online för beredning av färskt björnkött, men grillar förmodligen inte över...