Frågor med tagg 'basting'

1
svar

How grillar jag grilla kyckling medan du grillar?

Jag ska grilla 1/2 kyckling på en gasgrill. Jag vill använda en vattenblandning med cidervinäger och salt för att basta under grillning. Kan du ge mig några tips som jag gör detta, som tid och temperatur?     
uppsättning 14.06.2013 21:21
1
svar

Do vätskor fortsätter att "koka" när fulltryckskokning nås?

Vätskor i en tryckkokare kan nå högre temperaturer eftersom kokpunkten ökar när det inre trycket stiger. Men fortsätter de vätskorna att "koka" när kokkärlet är fullt tryck? Eller håller tryckförhöjningen på att vätskorna fortsätter att koka...
uppsättning 08.05.2017 04:59