Frågor med tagg 'balkan-cuisine'

1
svar

Vilken skär av nötkött är perfekt att blanda med jordlampa för kofta?

Jag försöker att replikera kofta som jag hade på Medelhavsplatsen förra veckan. De var en blandning av nötkött och lamm, men ingen smak var mer uttalad än den andra, det hade faktiskt en sorts smak helt. Det var inte alls fet, men det hade en...
uppsättning 22.06.2014 15:25