Jag har just provat en påse av torkad jäst och det verkar vara bra (det skummer fortfarande upp glaset när jag skriver). Kan jag gå vidare och använda samma mycket sats av jäst för att göra bröd (genom att inkludera dess vätskevolym i de totala ingredienserna) eller det är nu tillbringat? Det verkar som ett slöseri att inte använda det.
Ja, normalt ger du bevis i en del av vätskan från receptet du ska göra. Om den är aktiv fortsätter du att använda den provade blandningen direkt i receptet.
Läs andra frågor om taggar yeast Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna