Användning av jäst som har varit korrekt

3

Jag har just provat en påse av torkad jäst och det verkar vara bra (det skummer fortfarande upp glaset när jag skriver). Kan jag gå vidare och använda samma mycket sats av jäst för att göra bröd (genom att inkludera dess vätskevolym i de totala ingredienserna) eller det är nu tillbringat? Det verkar som ett slöseri att inte använda det.

    
uppsättning Kate 07.12.2013 02:53

1 svar

2

Ja, normalt ger du bevis i en del av vätskan från receptet du ska göra. Om den är aktiv fortsätter du att använda den provade blandningen direkt i receptet.

    
svaret ges 07.12.2013 02:57