Det finns ett par sätt att tolka den här scenen.
Den raka inställningen är att bara anta att hon klippte handen med burken för att se om kanske "kraften" de trodde att de hade haft med burken eller med sig själva, vilket kanske bara betyder organiskt material (kroppar, blod, etc) kommer att fungera, men blodet droppar fortfarande till marken.
Det andra psykologiska tillvägagångssättet är hennes insikt om att platsen inte längre har "magi" till det och skärningen är möjligen ett extremt sätt att känna något efter att ha fått det här områdets speciella egenskaper borttagna från henne.
Slutligen kan det bara vara dramatisk effekt och ingenting mer, men historierna i Matrix har aldrig varit kända för att använda bildspråk för något så grundläggande tror jag.