Det finns alltid en möjlighet att hon kan få visum. Det enda sättet att veta är att söka och se vad som händer.
Eftersom du inte har konkreta planer för resan måste viseringsansökan lämnas in med Schengenlandet du planerar att ange först - som kommer från Förenade kungariket med ett fordon, skulle förmodligen vara Frankrike. Kom också ihåg att viseringsansökan måste lämnas in till den franska representationen i Sydafrika ; man kan vanligtvis inte få en schengenvisum efter att ha lämnat sitt bosättningsland.
Eftersom vi antar att du kan visa tillräckliga medel bör det enda lösa slutet visa tillräckliga band till Sydafrika för att övertyga den konsulära tjänstemannen som bestämmer ansökan som hon avser att återvända dit efter din resa. Vid 50 år passar hon inte riktigt den typiska profilen för någon som är villig att kasta bort allt för en osäker framtid som en olaglig invandrare, vilket är bra - men vad den beslutande tjänstemannen kommer att kräva är övertygad bortom det är någons gissning.
Ett stabilt jobb skulle naturligtvis hjälpa till med det, men det är inte det enda sättet att gå vidare. Om hon äger egendom eller har barn / barnbarn som bor i SA, pekar definitivt på det. Eller om hon har bott på samma adress i många år, dokumentera så bra du kan, det är också ett tecken som hon faktiskt lever det där.
Gör vad du kan för att dokumentera längden och stabiliteten i hennes relation med dig . Om du inte är gift, får hon inga bestämda rättigheter från
Om inget annat är det faktum att om de två av er faktiskt ville flytta permanent till en Schengenstat, kan du göra det helt lagligt helt enkelt genom att gifta sig i Sydafrika först och sedan anställa din fri rörlighet. Även om du inte gör det, bör det faktum att du kan göra det vara ett kraftfullt argument att viseringsansökan inte bara är en ruse för att få henne att stanna illegalt.
Det finns inget krav på en vidare biljett eller konkret bokning, så länge du kan visa att du har ekonomisk förmåga att få en.