Ska jag dricka pasteuriserad mjölk som har en gulaktig färg?

Det finns 2 termer med mjölk som ofta blir blandade, de pasteuriseras och homogeniseras. Pasteurisering är en process där mjölk värms upp till en temperatur som dödar matburna mikrober, vilket gör det säkrare och håller längre i kylskåp. Homogenisering är en separat process där mjölken bearbetas för att skapa en emulsion där grädden är jämnt fördelad och gör inte ' t separera vid långvarig lagring. Vad det låter är att du har köpt mjölk som har pastöriserats men inte homogeniserats, så krämen är separat och flyter till toppen. Om så är det så säkert, och så länge det luktar och smakar bra är det troligt helt bra. Det kan inte vara för din smak, jag gillar inte att springa i flaskor i min mjölk, men det är inget fel med det. Det är också möjligt att din mjölk har bearbetats felaktigt, men märket "full cream" tycks indikera att det är meningen att det är så.

Men om du har några tvivel om det eller har hälsoproblem som ger upphov till bekymmer, kan det vara bäst att inte dricka det. Det är synd att slösa bort mat men det är värre att vara i sängen med magskramper, du måste balansera avfallet med säkerhet.