How ska granatäpplen lagras?
Vad är det rätta sättet att lagra granatäpple? Hur länge kan de lagras vid rumstemperatur?
Skulle kylpomegranater orsaka några problem (jag är lite orolig för att kylskåpet blir lite för kallt, fryser frön och förstör frukten).
1 svar
Enligt den här sidan :
Whole fruits can be stored for a month in a cool, dry area, or refrigerated up to two months. The seed pips can be frozen in an airtight bag up to one year. Fresh juice should be refrigerated and used within two to three days.
Under mina erfarenheter i ett mycket torrt klimat (Colorado) efter några veckor blir skinnet uttorkat och väldigt svårt - du måste sitta igenom dem med en tandad kniv - men frön är fortfarande mest opåverkad. De kommer att krympa något, men förbli fortfarande orörda och smakfulla.
Men om du kyler dem, se till att du inte låter dem bli för kalla. Enligt den här sidan :
[…] exposure to temperatures below 5°C (41°F) during storage and transport for longer than 4 weeks is a major cause of deterioration […]
The minimum safe storage temperature is 5°C (41°F) for up to 8 weeks, if decay is not a problem. For longer storage, the temperature should be at 7°C (45°F) to avoid chilling injury, but decay […] and weight loss may become a limitation.
Beklagar att fotot inte är bättre kvalitet.
Läs andra frågor om taggar refrigerator storage-method fruit pomegranate Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna