Jag har nyligen mikrovågat min squash och det har kommit ut otroligt bra.
Skär squashen i hälften, skör ut fröna, lägg den med ansiktet nedåt på en skål eller tallrik med lite vatten, sticka det med en gaffel några gånger och gör det under samma tid som du skulle ha en bakt potatis (jag har faktiskt en auto-sensing bakad potatis inställning, som har fungerat perfekt).
Squashen är klar när en gaffel pierces smidigt från utsidan, så du kanske behöver lägga till flera minuter.
Eller när det är nästan klart, vänd det över, sätt ett smörklump, kanske lite brunt socker, och avsluta sedan.
Men vi har just ätit det rakt, lägger till smör vid bordet och det har varit enkelt och utsökt.