Ja, flera Quivering Palms kan tillämpas på ett enda mål.
Nej, de kan inte aktiveras separat - endast effekterna av en kommer att levereras.
De enda villkoren för att applicera Quivering Palm (PHB, 80) är det du:
Spend 3 ki points...
You can have only one creature under the effect of this feature at a time.
Stacking flera Quivering Palms (och med din Ki att göra det) är helt tillåtet mot ett enda mål. Regeln om att kombinera spel effekter avgör emellertid vad som händer här (från DMG Errata .)
When two or more game features have the same name, only the effects of one of them—the most potent one—apply while the durations of the effects overlap. [...] Game features include spells, class features, feats, racial traits, monster abilities, and magic items
I slutändan kommer de bara att ha 1 sparande kasta för att göra - alla effekter är lika, så den mest potenta kan vara någon av dem, men bara en av dem. När sparar utlöses, dikterar förmågan:
The vibrations are harmless until you use your action to end them.
Om du har en enda instans av vibrationer eller flera ändringar, slutar alla dem - med bara en av dem som kommer att ge en effekt.