Vad heter denna typ av köksartiklar?

Den här fick mig att skrapa huvudet ett tag. Jag kom över fraserna "stovetopugn", "höjdcentret", "ångkokare" och en massa andra dödsändar.

Jo, jag snubblade äntligen på "Ultimate Dutch Oven" :

Serbekant,ellerhur?Denhärärgjutjärn,mendetduharhittatärtydligtennon-stick-versionavsammasak.

Detsäljssomcampingutrustning.Denupphöjdamittimittenärvaddekallaren"konvektionskon". Förmodligen är det meningen att emulera en konvektionsugn (ineffektivt, jag kan lägga till, eftersom det inte finns något fan) - Ventilerna i konen är ett sätt att fördela värmen, för att mildra det vanliga stekproblemet med att botten blir överkokt medan toppen är fortfarande rå. Jag är ganska säker på att ingenting faktiskt ska gå "inuti" konen, annat än varm luft. Det är nog ganska effektivt om du lagar mat på en öppen flamma (dvs extremt varm luft).

En 3-tums hög non-stick-version av detta verkar vara ganska begränsad användning. Jag kan tänka mig att försöka göra "bakade" potatis där eller kanske för slaktade kycklingdelar? Som du kan se från länken ovan kan "fullstoringsversionen" rymma ett par småfåglar, och igen är det gjutjärn, så det är oändligt mer användbart för utomhusmatlagning.

Det är en torr pan, från Tefal, du troligen hittar i Europa.

Redigera av rumtscho Svaret brukade innehålla en djup länk på en webbplats som heter top-shop.ro, nu finns domänen fortfarande, men produktsidan är borta.

Vi hade en av dessa när jag växte upp. Jag kommer ihåg reklamen som identifierar den som den perfekta pannan för stekning av kyckling.

Konceptet var avluftningarna släppte bort oönskade fukt så att alla dina pannfryst kycklingar skulle vara skarpa hela tiden. Det var också tänkt att vara ett hälsosammare sätt att laga mat eftersom det var tänkt att använda lite eller ingen olja.

Jag verkar minnas att det var en smärta att använda och resultaten var eh ... okej. Det fick mycket användning men på grund av kostnaden.

Rolig sak är, min mamma och jag såg en av dessa på bra vilja idag och min 17-åriga dotter frågade samma fråga och min mamma kunde bekräfta att mitt minne var korrekt.

Det kallas torktumlare i Europa. Du kan hitta den i Rumänien, köpa den från TV-shopping. Inte säker på vem som gör det, men jag kan säga att jag använde den och det fungerar verkligen. Tyvärr finns det falska kopior som inte är Teflon, så du måste vara försiktig med vad du köper. Inte säker på om de kan köpas online och få dem levererade i andra europeiska länder, men jag har försökt att få en här i staterna och kunde inte hitta den.

Jag har en så här, men mycket äldre. Det är användbart att baka saker på en spishäll när du inte har en ugn. Jag har använt min för att rosta potatis och göra svampkaka och det fungerar ganska bra. Min har dock en tung järnrull som du ska sätta under den, antar jag att sprida värmen.

Jag såg en idag i en välgörenhetsaffär för £ 2: 00.

Jag var nyfiken på dess syfte så jag har gjort lite forskning.

Som tidigare affischer har sagt är det en torr matlagningspanna.

De används ofta i Östeuropa och verkar vara ett bra alternativ till att använda en ugn, speciellt om du bara lagar mat för en eller två.

De säljer i Rumänien för ca £ 30: 00.

Här är en video från 1987 som främjar dem som en "schweizisk torktumlare" för endast $ 19: 95 vardera. länk

De är tillgängliga idag på Ebay för så lite som £ 8: 25 plus porto och förpackning.

länk

Jag är tillbaka till välgörenhetsbutiken imorgon för att fånga upp den.

Men jag kan bara behålla det som en konversationsbit LOL!

Jag har en av dessa. Det är en schweizisk torrfrokost och det betyder att du kan laga svamp etc med bara en tesked olja. Du sätter in oljan, lägger locket på och väntar tills det värmer, lägg till vad som helst lök, papper, svamp ... och byt ut locket och skaka bara ibland och de lagar perfekt i så lite olja! Det är en bra gadget. Gruvan är över 15 år  år gammal!

När jag växte upp på Long Island, NY hade vi en eldstaden med kakor, som väldigt mycket liknar den som du visade på den första bilden. Det var från mitten av 30-talet. Jag fick veta att det var för att baka potatis på toppen av vår gasspis. Om jag minns rätt fungerade det inte bra. Vad vi hade var aluminium