Jag skar upp några korv med en gaffel och en ganska skarp kniv och undrade om kniven klippte gaffeln och små bitar av metall kom i maten. Gaffeln ser lite repad / knappt guldig men kan delvis vara av vanligt slitage.
Ska jag aldrig använda en gaffel när jag skär upp mat med en skärkniv? Eller är det här ett icke-problem? Det är som om den här frågan men lite annorlunda tror jag. Metall damm / spån i mat från knivslitage?
Det här borde inte vara ett problem.
Från ett praktiskt perspektiv behöver du en gaffel för att hålla mat på plats, utan att maten skulle glida runt. Du kommer inte att få metall i din mat om kniven står i kontakt med gaffeln vid skärning, oavsett hur skarp det är, om inte gaffeln är tillverkad av en mjuk metall av något slag. Om din gaffel är så mjuk kan den i varje fall läcka ut i maten, oavsett om du använder en kniv eller inte, då ska du byta ut det med något som rostfritt stål.
Läs andra frågor om taggar food-safety knives Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna