När jag lagar någonting, säger kokande kyckling i en kruka eller mindre vanligt bakar det, jag kan koka, skift eller rör det med en redskap när du lagar mat. Eftersom det inte är helt kokt, dikterar min germaphobia att jag lägger den i diskmaskinen och tar en ny redskap varje gång, ofta med 3 eller 4 gafflar under processen (jag gillar att byta och bryta köttet ifrån varandra när det lagar mat). Är den här standardutövningen eller finns det ett sätt att använda mindre redskap?
Eftersom köttet i slutändan ska nå en temperatur som kommer att döda alla bakterier som kan återintroduceras av redskapet, använder en ny varje gång överkill. Använda rena redskap för att ta bort kycklingen från potten och dela ut det är dock en bra idé. Du kan också önska att placera redskapet på en tallrik mellan användningen snarare än på disken för att minska risken för att förorena allt annat du kan lägga där.
Läs andra frågor om taggar food-safety equipment Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna