Do asiatiska matvaror bär vital vitgluten?

2

Jag vill köpa vital vetegluten för brödbakning men jag har bara haft lycka till att hitta den på hälsokostaffärer där det är ganska dyrt. Jag vet att seitan är gjord av vital vetegluten så jag undrade om pulvret är något som vanligtvis finns vid asiatisk matvaror? Om så är fallet, vad skulle det vara namnet på?

    
uppsättning NRaf 06.02.2015 06:57

1 svar

3

Vissa asiatiska butiker bär det som det används för att göra seitan. Det finns dock ingen filt ja eller inget svar eftersom det är upp till de enskilda butikerna. Det enda du kan göra är att kolla de butiker du kan komma till.

Det kan också kallas glutenmjöl, men om du ser detta, var noga med att läsa etiketten så att den har 75% eller mer protein.

    
svaret ges 06.02.2015 13:30