Jag har en wondermill som jag använder för slipning av vetet (jag tror att det sitter i det genom att blåsa det genom blad av något). Finns det något sätt för mig att torka ut frysta majskärnor så att jag kan skicka dem genom kvarnen och komma ut med mjöl?
Om jag kan mala torr majs på något sätt, är det något som riskerar att bryta maskinen? Vänligen rekommendera inte en metod om det är riskabelt!
Om du kan, vad du får är inte din normala majsmjöl.
Det finns några olika sorter av majs, och vad du blir fryst skulle vara "söt majs". Kornmjöl och majsmasa är gjorda av antingen "mjölkorn", "majskorn" eller "flintmjöl", som alla är lägre socker, högre stärkelse och får torka i fältet.
Du skulle ha bättre tur att försöka slipa popcorn i mjöl. (vilket är ännu en mängd olika majs, men har en hårdare yttre skal som gör det möjligt att pop)
Du kan kanske hitta lämplig majs för slipning på latinmarknaderna (som det används för att göra masa för tortillor), eller i foderbutiker (som det används för djurfoder).
Corn är hårdare än vete. Jag använder en majsmjöl för att mala majs. Med det sagt, fråga 4 här gör påståendet att din kvarn kommer att mala torkad majs snyggt. Jag skulle börja med bara en kvart kopp eller så för att se vad som händer, jobba sedan min väg upp om allt verkar bra.
Läs andra frågor om taggar grinding corn flour Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna