Older vs nyare rostfria pannor
Mina nyare stekpannor skrapar verkligen lätt men jag märkte att min mamma är äldre, (köpte på 70-talet tror jag) att tyngre rostfria krukor inte klarar sig enkelt. Insidan av hennes ser ut som botten (utvändigt) av min nyare pan, som en rostfritt stål diskho, tungt. Hers är super lätt att rengöra, min behöver alltid bagepulver för att rengöra. Jag har en botten av linjen Henckels pan och en ganska bra Denby pan, båda 18/10 rostfritt tror jag men de är mycket tunna på sidorna. De ser också ut som om de har en fin finish för att få dem att se glänsande ut. Jag undrar om de äldre pannorna är mycket bättre än vad som är tillgängligt nu. Jag hoppas att jag inte har upprepat några frågor som besvarats tidigare. Tack!
1 svar
Utan tvekan matchar inte nyfabrikat metallvaror kvaliteten på samma föremål som gjordes för flera årtionden sedan.
Jag samlar en klassisk stil av (kopparbotten) rostfritt stål köksredskap som brukade tillverkas i USA. De äldsta bitarna är tyngre och har en finare, mer hållbar färdig matlagningsyta än nyare föremål.
En väl underhållen gammal panna är en skatt, som ofta kan äga rum för mycket lite pengar på en gårdsförsäljning eller loppmarknad, och kommer att vara överlägsen jämfört med liknande stämda helt nya köksredskap.
Läs andra frågor om taggar cookware stainless-steel Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna