Om du pratar om Walker's varumärke, kan vi se följande ingredienslista från Tesco.co .uk (bör matcha vad som finns på väskan):
Prawn Cocktail Seasoning contains: Flavouring, Sugar, Glucose, Salt, Citric Acid, Potassium Chloride, Dried Yeast, Dried Onion, Vale of Evesham Tomato Extract, Colour (Paprika Extract), Sweetener (Sucralose)
Näringsjäst (som jag antar "torkad jäst" är) används ofta i veganska recept för att simulera en ostliknande smak, så det är nog inte det. Du kan tänka dig vad socker, glukos, salt, citronsyra, tomat extrakt och torkad lök smak som. Kaliumklorid används vanligtvis som ett saltbyte för att sänka salthalten i mat utan att förlora den salta smaken.
Jag misstänker att det är den första ingrediensen, "flavoring". Du talar förmodligen om en produkt som denna: länk
prawn Flavor O5557 used in puffed foods
Professional and mature R&D team, Application team. Manufacturer of flavor Origin: Jining city, Shandong Province, China.