Jag har inte plats för mer köksutrustning eller pengar att slösa bort. Jag vill laga nanbröd men jag har inte en tawa (en slags stekpanna) Jag har en metallbakare skal som jag använder för att sätta pizzaz in och ut ur ugnen. kan jag laga mat på gassugnen med skalen istället för en tawa?
Jag älskar naan! Men jag har bara gjort det en gång. Jag använde en gjutjärnspanna. Som jag förstår, behöver naan hög värme att laga mat snabbt och utveckla brödets konsistens. Att laga mat på en spishäll är ett bra sätt att gå, men se till att du har gjort din prep och ditt kök är väl ventilerat.
När det gäller pizzaskalan, om det kan hantera hög värme längre än vad som krävs för att sätta en pizza i ugnen, ser jag ingen anledning till varför du inte kunde använda den, men om du har en gjutjärnspanna, Jag skulle rekommendera det för dess värmeuppehåll och stabilitet på en brännare.
Lycka till!
Läs andra frågor om taggar indian-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna