Vad är hålet i denna kalkon?

Jag är fascinerad av den här frågan, så jag lägger upp ett försök att svara på det, i hopp om att det skulle få ett bättre svar av en expert.

Jag är inte en veterinär, men för mig ser det ut som en skada som inte hade tid att läka sig helt. Eftersom massproduktionen av fjäderfä betonar snabb tillväxt av fåglarna, är det inte så överraskande för mig.

Dessa fåglar hålls ofta i en suboptimal miljö, så skadan kunde ha blivit smittad, men det blev inte tillräckligt illa för att kalkon skulle dö ifrån eller för att producenten ansåg fågeln värd att slänga eller slakta i mindre bitar.

Var det säkert att äta? Troligtvis Ja. Köttets kvalitet kan dock ha lidit viss grad.