Detta Medelhavet frukost bunrecept kräver aktiv torrjäst som är upplöst i ljummet mjölk. Vad ska jag ändra om jag använder instant yeast istället?
Mediterranean Style Breakfast Buns (Yield: 12)
1 3/4 oz. (50 g) fresh yeast
1 cup + 1 tablespoon (250 ml) tepid milk
1/4 cup (60 g) regular sugar
1/4 cup (50 ml) sunflower oil
3 1/2 oz. (100 g) feta cheese , crumbled
1 medium boiled potato, grated 2 1/2 cup (315 g) all-purpose flour
1 teaspoon salt
Men ditt recept kallar på färsk jäst. Den allmänna tumregeln (refererad här ) är att dividera mängden färsk jäst med 3 för att konvertera till aktiv torr eller omedelbar jäst. Ditt recept skulle därför kräva lite mer än 1/2 oz torr. Det skulle vara ca 2 paket (eller 4 1/2 teskedar) aktiv torr eller omedelbar.
Läs andra frågor om taggar bread yeast Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna