Vattenmelon - plockar och hanterar dem under värme

3

Det finns många inlägg och videor på internet om att plocka upp rätt vattenmelon. Säker. Jag förstår det. Min fråga varierar lite annorlunda.

Jag bor för närvarande i UAE och klimat här når omkring 49 c och mer. Så trots att vi väljer vattenmelon vill vi veta det bästa sättet att bevara det. Supermarknaderna här och böndernas marknad lämnar dem ut.

Jag tar dem hem och lägger omedelbart i kylskåpet. Om en dag senare tar jag melonen, skär den och lämnar hälften i kylskåpet och den andra halvan hackas i en skål och kan också lämna den i kylskåpet och vi kommer att konsumera den med måltider som tar den in och ut under de närmaste dagar. Få problem:

  • Vattenmelongen blir väldigt vattnig - mörkrosa fläckar så att den blir överdriven
  • Sötheten går snabbt

Hur kan vi hålla det sött och hålla det underhållet? Vad är några tips du använder för familjen och bevara det.

Tack

    
uppsättning TheBlackBenzKid 30.07.2015 21:06

1 svar

5

Det kan finnas olika sorter av vattenmelon som beter sig olika, så jag kan inte garantera att detta kommer att fungera för dig.

Hur jag alltid har gjort det är att bara skära upp vad jag ska äta.

Vi skär över vattenmelonen i kortare riktning, och börjar i ena änden och producerar cirklar runt 1-1,5 tum tjock.

Här är en bild av vad som tar bort den första skivan ser ut som:

Dukanskäradessacirklarikilarellertabortskaftetochklippademistycken.

Dettalämnaråterstodenavvattenmelonenintaktmedendastenendasidaöppenförluften,ochdenändenärtäcktiplastfolie(klibbfilm)ochförvarasikylskåpet.

    
svaret ges 30.07.2015 22:03