Slow matlagning kycklingbröst

1

Hur mycket kycklingmassa ska användas när långsam matlagning 3 benfri, skinless kycklingbröst? Jag använde en 8 uns burk kyckling lager, och inget vatten.

    
uppsättning phyllis d 29.01.2016 18:10

1 svar

1

Vanligtvis med långa kokar vill du att vätskan ska komma upp minst 1/3 av vägen upp i köttet.

Om du kommer att laga mat under mycket lång tid, om ditt lock inte passar bra, eller av någon annan anledning du misstänker att det kommer att bli lite avdunstning, kanske du vill lägga till mer flytande än det.

Det finns undantag från denna regel, som formen på objektet där, om det är något som kommer att ge bort mycket fukt och mängden mat i förhållande till den långsamma kokarens storlek kan slänga bort saker, men 1/3 till 1/2 nedsänkt är en bra utgångspunkt.

    
svaret ges 29.01.2016 22:46