Två av de saker jag verkligen tycker om att resa är att prova lokal mat och ha god mat (ofta men inte alltid detsamma). Vad är mat specialiteterna i Charleston, South Carolina? Jag läste nyligen att Charleston är en av de bästa matstäderna i USA och jag skulle vilja veta vad som är viktigt att prova på en resa där.
Tyvärr är det bara att "vara bra" inte smala på saker. Jag finner det bästa sättet att göra detta är att beställa av specificitet, så om det finns en maträtt som är legendarisk för att serveras på en viss restaurang (som Halva röker på Ben Chili Bowl i Washington, DC) det ska gå överst i listan, följt av specifika kända restauranger (t.ex. Noma ), då stadens specialiteter, sedan regionala.
Jag antar att det i denna fråga skulle vara en matvara som jag inte skulle kunna komma någon annanstans eller inte vara förberedd på på samma sätt på annat håll.
Det du söker efter är Lågt lantmanskost - matlagningen i samband med området .
Appetizers, soups, and salads
Benne-Oyster Soup Cooter Soup (Turtle Soup) She-crab soup Sweet Potato & Crab Soup Gumbo (Okra Soup) Brunswick StewMeat and seafood
Catfish stew Lowcountry Boil Country Captain Frogmore Stew Shrimp and grits Shrimp Kedgeree Oyster Roast Crab cakeRice
Charleston Red Rice Perlau or chicken bog Salmon and riceSides
Hoppin' John Fried Cabbage Baked Mac-n-Cheese
Wikipedia fortsätter att förklara att geografi är den viktigaste faktorn för att skilja regionens kulinariska identitet från andra delar av söder. Det finns ett överflöd av räkor, fisk, krabbor och ostron i flodmynningen, och södra delarna av South Carolina bidrar också till att odla ris och att korn har blivit en stor del av den dagliga kosten över tiden.
Läs andra frågor om taggar food-and-drink local-cuisine Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna