Så jag går verkligen in i att äta Tofu, och jag vill komma in på att göra mitt eget (eftersom organiska sojabönor är mycket billigare än organiska tofu).
Min fråga är, när jag köper Tofu, är jag alltid det mest möjliga så det har det bästa proteinet till fettförhållandet. När du gör din egen tofu, är det något du kan kontrollera, och i så fall hur mår du? Med andra ord, hur kan jag se till att någon hemgjord tofu jag gör har den högsta mängden protein till kolhydrater / fett?
Måttet av fasthet har att göra med hur mycket vatten som pressas ut under bearbetningen. Om du gör regelbunden (non silken) tofu, kommer du helt enkelt att trycka på tofu längre för att klämma ut mer vatten ur det. Om du också gör sojamjölken, antar du att du kan göra mjölken tjockare också för att skära lite av presstiden.
Läs andra frågor om taggar tofu Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna