Jag gör en maträtt som kräver Anaheim Peppers. De har inte dem i min lokala butik ... vad kan jag använda.
Du måste ersätta en mild peppar. . . var försiktig så att du inte lägger till något mycket varmare eller du kan ändra hela konceptet av skålen. . . om inte du försöker sparka upp värmen lite.
Som pekad är en Poblano det bästa alternativet. Andra namn för Anaheim paprika är: California Green Chile; Long Green Pepper; och Chile Verde.Poblanos är en bra ersättare, och är ganska vanliga. någon mild grön peppar skulle förmodligen vara ok. (anmärkning: de kallar också anaheim peppar "new mexico", så kanske de bara är märkta olika?)
Leta efter Cubano paprika eller (mindre troliga) ungerska paprika.
Ungerskt spetsig peppar. Det är starkt:)
Läs andra frågor om taggar substitutions chili-peppers Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna