Tall muffins som har höjd åt dem

1

Jag skulle vilja baka minka muffins men behöver höjd på dem innan jag använder issocker. Hur får jag det här rätt utan att muffin spolas över papperet och går platt och saknar höjd?

    
uppsättning taryn 13.05.2014 13:13

1 svar

1

Det handlar om att få den absoluta optimala mängden smeten i varje muffin. Kan du göra en experimentell sats före den "riktiga"? Om så är fallet, mäter mycket noggrant noggrannare mängder smet i efterföljande muffins. Ta noggranna anteckningar. En av muffinsna kommer att vara perfekt; använd den mätningen för alla cupcakes i nästa sats. Om du har en digital skala, är det en bra anledning att piska ut det.

    
svaret ges 13.05.2014 13:19