Vad att ringa denna redskap

Jag är osäker på en engelsk term, men på tyska är det en " Quirl ", relaterat till" kvicksilver "på en stam som det var ursprungligen" whorl gjord av - till exempel från gamla julgranar:

Senareversionermimickeddettamedettstjärnformatträellerporslin"huvud" på ett trähandtag,

( källa / source )

Plasthuvudet är en mer modern twist:

( källa )

I Centraleuropa bör du kunna köpa dem från köksbutiker eller, om det är mindre vanligt, från olika online-återförsäljare.

"Kvedlačka" på tjeckiska, förmodligen något som "twirl-stick" på engelska. Jag misstänker att det skulle kallas "trzepaczka" i Polen.

EDIT: Den exakta sorten på ditt foto är förmodligen inte producerad längre, det är en härlig post-kommunistisk post här. :)

De andra svaren är intressanta (och sannolikt korrekta) men för fullständighetens skull, om man letade efter en sådan sak i USA eller något för liknande ändamål, en molinillo kan vara en användbar term för att leta upp. Molinillo är en träpisk (ungefär som bilder av den tyska quirl i Stephanie svar) som traditionellt används för chokladtillverkning. Runderformerna är populära på nätet och lite lättare att hitta i USA, men rapporterade varav variationer är allmänt tillgängliga i Mexiko och längre söderut.

Den mest sedda är cirkulär med djupa åsar, utarbetade carvings och lösa ringar för att göra choklad mer skummig (som det ses i den första bilden), men jag har sett dem mer liknar det ursprungliga instrumentet (med mindre platt paddlar) som ses i den andra bilden nedan. Det finns några tillfälliga former (och alternativa namn som batidor) här .

OchommanletadeefterensådansakiIndienellermöjligengenomAsien,kanmanletaefteren handhållen kärnmjölkhake . Stålvarianterna ser mer ut som den ursprungliga bilden, träen ser mer ut som molinillo eller quirl (rounder och med åsar istället för paddlar). En sajt jag tittade på kallade det ett stål Mathu , en annan nämnde det som en handhållen mixer eller churner - men dessa villkor är svåra att söka generellt och verkar vara webbsspecifika när jag söker efter dem. Letar du efter kärnmjölk churner tycks ange rätt verktyg i en konversation eller en internetsökning.