Weird-shaped gelé donuts

1

Jag försökte göra Sufganiot (en slags jelly donut) denna Hanukkah, och gick in i ett problem. Jag har låt degen stiga, göra bollar, låt dem stiga igen. Men alla bollar delas längs sömslinjerna (där jag har rullat en bit deg som inte ursprungligen var bollformad till en boll), vilket resulterade i munkar som var väldigt långt ifrån varandra.

Vad gjorde jag fel, och hur kan jag förhindra att detta händer i framtiden?

    
uppsättning Galastel 08.12.2018 12:29

1 svar

3

När du rullar bollar ut av deg vill du rulla / knäda dem tills sömslinjerna försvinner. Annars, som du märkte, kommer de att delas upp längs linjerna.

    
svaret ges 08.12.2018 13:12