Hur minskar jag värmen i min vita bönhönschili

Mejeriprodukter har oklanderlig förmåga att dämpa värme från paprika, varm sås och andra kryddiga objekt. Detta inkluderar bland annat mjölk (ofta full ihop med mycket kryddig mat och paprika), gräddfil och ost.

Jag tycker att Sour Cream inte bara bidrar till smaksintressens komplexitet i de flesta chili-s (en bra sak!), men dämpar också värmen ganska.

Jag vill lämna din chili, hur den är, och sedan som du serverar den, låt individen lägga till gräddfil i smak.

Du kan också toppa din chili med en hälsosam dos av din favoritost. Detta kommer att hjälpa till att tämma värmen lite också. För vit chili, jack eller peppar jack ost skulle vara en bra passform.