Att "sås" ska fungera bra med en längre tillagningstid. Jag skulle bara gå för det.
Om du vill vara försiktig ska det också vara bra att laga riset delvis, med kryddor och vätska från originalreceptet, och rör sedan resten för resterande matlagning.
Jag försöker ett mycket enkelt bönor-och-risrecept , men jag märkte det kräver omedelbart brunt ris, och jag använder regelbundet.
Receptet gör att jag lagar riset i en snabb sås (tomat, svarta bönor, krydda), men jag är orolig (om än utan någon konkret grund) att såsen kanske inte fungerar bra under en mycket längre tillagningstid. Medan det rör sig om det i mitten av matlagningen låter det som en bra sak för ris.
Behöver jag göra något speciellt för att göra detta bytesarbete?
Omedelbart ris är bara parboiled ris för att laga mat snabbare. Eftersom brunt ris tar betydligt längre tid att laga mat än minutris, kan du försöka laga ditt ris först tills det är 1/2 till 2/3 gjort, sedan överföra det till såsen för att avsluta matlagningen och absorbera smak.
Att "sås" ska fungera bra med en längre tillagningstid. Jag skulle bara gå för det.
Om du vill vara försiktig ska det också vara bra att laga riset delvis, med kryddor och vätska från originalreceptet, och rör sedan resten för resterande matlagning.
Läs andra frågor om taggar rice substitutions Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna